Spécialités de Suisse   Pain d’Obwald       Appelé également „pain bâton“ dans le langage populaire, le pain d’Obwald a une forme allongée. La croûte lisse et deux extrémités sans croûte sont caractéristiques de ce pain cantonal.     Informations sur le canton     Obwald – demi-canton de Suisse centrale au Sud-Ouest du Lac des Quatre Cantons, 491,8 km2, 32’000 habitants; chef-lieu Sarnen. L’Obwald alpin couvre surtout la vallée de Sarner Aa, le domaine entre le Pilatus et le col du Brünig de même que la haute vallée d’Engelberg; Agriculture, avant tout élevage de bétail; Industrie: transformation du bois, denrées alimentaires, matériaux de construction; tourisme.